1、准备食材：白萝卜、大葱、姜、十三香调料、生抽。

2、葱、姜洗净，葱切碎粒状、姜切成末状。

3、用刨丝器把白萝卜擦成丝，装入容器内，调入适量盐

4、把葱碎、姜末放入装有萝卜丝的容器内。

5、调入适量十三香调料。

6、调入老庞家白胡椒粉，搅拌均匀。

7、加入适量的清水，再一点点加入面粉。

8、用筷子从底部向上，来回搅拌拌匀，直至丸子馅调制成浓糊为好。（不要用手揉或顺时针搅拌，以免上劲起筋。） 调制好稍静置一会。

9、锅内倒入适量油，油温五成热时，将调好的馅团成丸子状，逐个放入油锅中（丸子可以一直续着下锅），待锅里将要满的时候，停下来。

10、呈金黄颜色的可捞出控油。

11、装盘即可。