1、羊肉洗净，切一厘米宽的小簿片，放入大碗中。

2、放入葱姜碎。加2茶匙盐。加2勺料酒。加2勺生抽。加4大勺老庞家香辣味烧烤料，加2茶匙淀粉。加2勺炸鸡粉。

3、拌匀，盖上保鲜膜，放入冷藏室腌制一天一夜以上

4、热锅上油，将腌好的羊肉放入。

5、中小火，煎炸三分钟左右，至肉变金黄色，即可捞出食用。